Retrouvezl'inspiration et faites vibrer les papilles de vos convives avec ces 7 recettes de fondue pas tout Ă  fait comme les autres. Plus ou moins lĂ©gĂšres, vĂ©gĂ©tariennes ou pas, il y en a pour tous les goĂ»ts. Cette annĂ©e, revisitez la fondue ! Apolline Arnoud. 27 novembre 2017 Fondue Bourguignonne aux 3 viandes. recette. Apolline Arnoud. 27 novembre 2017 Fondue ï»żIdĂ©es d’accompagnement pour une fondue bourguignonne Je vous propose quelques idĂ©es d’accompagnement et de sauces Ă  servir avec une fondue bourguignonne pour changer un peu des frites. Une soirĂ©e fondue bourguignonne c’est un classique chez nous surtout quand il commence Ă  faire froid, ça rĂ©chauffe bien ! Bon, dĂ©solĂ©e pour mes amis vĂ©gĂ©tariens mais franchement la fondue bourguignonne c’est carrĂ©ment trop bon, c’est ma prĂ©fĂ©rĂ©e ! La fondue et ses diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s Il y a de nombreuses variĂ©tĂ©s de fondue et selon les rĂ©gions, les recettes peuvent ĂȘtre trĂšs diffĂ©rences mais toutes aussi appĂ©tissantes les unes que les autres. Par exemple la fondue Savoyarde Ă  base de fromage fondu parfumĂ©e au vin blanc, celle-ci tient bien au corps aprĂšs c’est direct le lit !!! Ensuite il y a la fondue chinoise Ă  base de bouillon de lĂ©gumes, moins connue que les deux prĂ©cĂ©dentes mais tout aussi dĂ©licieuses. Passons Ă  la fondue vigneronne avec du vin rouge, elle est donc prĂ©parĂ©e sans huile, pour tout vous avouer, celle-ci je le l’ai pas testĂ©e car je ne suis pas fan de vin rouge chaud. Il y a Ă©galement la fondue Normande avec du cidre et du Calvados, elle est terriblement bonne celle-ci. je pourrais en citer encore beaucoup ! Quel sauce peut accompagner une fondue bourguignonne ? Une fondue bourguignonne sans sauce ce n’est plus une fondue et moi je veux ma sauce pour accompagner la viande ! Sauce bourguignonne pour monsieur, sauce tartare pour madame et ketchup pour minimoi. La mayonnaise maison ou encore le guacamole maison , il y a aussi la sauce cocktail qui est pas mal aussi. Quel lĂ©gume servir avec une fondue bourguignonne ? Des pommes de terre grenaille rĂŽties au four Le soufflĂ© au fromage. La recette en vidĂ©o. Les carottes rĂŽties confites au four Les incontournables chĂątaignes grillĂ©es au four. Recette en vidĂ©o. Le gratin dauphinois avec une fondue bourguignonne un plat complet, avec une petite salade verte, c’est parfait. Pain farci fromage et oignon. Recette en vidĂ©o. Des pommes de terre au thym ou Ă  la vapeur sont parfaites pour la bourguignonne. Un vrai dĂ©lice ! Pensez aussi aux rondelles d’aubergines Ă  la mozzarella c’est pas mal comme idĂ©e et puis ça change un peu. Encore faut-il aimer les aubergines hihi !! Ou encore un Ă©crasĂ© de pommes de terre au cantal ou un autre fromage de votre choix. C’est parfait pour accompagner cette viande. On y pense pas assez mais une simple petite poĂȘlĂ©e de lĂ©gumes de poireaux fait trĂšs bien l’affaire, c’est un bon Ă©quilibre. J’avais Ă©galement pensĂ© a une petite ratatouille expess ou encore des carottes, du brocolis, des champignons ect
finalement tous les lĂ©gumes pour une fondue bourguignonne sont parfaits. Les pommes de terre Ă  l’ail Ă  la lyonnaise c’est l’accompagnement que j’aime le plus et c’est hyper rapide Ă  faire. Ou tout simplement une petite salade sucrĂ©e salĂ©e Ă  l’amĂ©ricain pour allĂ©ger le tout. Une salade Ă  varier comme vous voulez, dans celle-ci il y a des pommes, j’aime beaucoup. Pensez aussi aux bonnes purĂ©es maison, ça passe super bien. Par exemple la purĂ©e de patates douces Ă©picĂ©es est trop trop bonne, les petits et les grands adorent ! La fondue de poireaux. Cette recette se prĂ©pare en un rien de temps ! La purĂ©e de butternut Il y a encore de nombreux accompagnements les tomates Ă  la provençale, les chips, poĂȘlĂ©e d’haricots verts ou encore les lĂ©gumes en bĂątonnets Ă  tremper dans les sauces !!! Si vous aussi vous avez des idĂ©es, n’hĂ©sitez pas Ă  les mettre dans les commentaires. 4 personnes 15 minutes Imprimer la recette IngrĂ©dients Buternut Pommes de terre Poireaux Patates douces Recette Gratin PoĂȘlĂ©e PurĂ©e Salade Partager la publication "Que servir avec une fondue bourguignonne ?" FacebookTwitter
Ilfait du pot fondue un excellent choix pour les dĂźners avec des amis ou une famille, Afin que vous puissiez fondue pour plus longtemps! Le pot est assis sur un stand rĂ©sistant Ă  3 pattes, pas de dĂ©rapage ou de glisser. Le protĂšge-Ă©claboussures empĂȘche de renverser le dĂ©sordre et de brĂ»ler le danger, mettant en vedette des crĂ©neaux horaires Ă  6 codĂ© par couleur rester cool

Si vous aimez les plats gourmands et conviviaux, il est certain que vous devez apprĂ©cier la fameuse fondue bourguignonne. Chacun plonge un morceau de bƓuf cru dans un bain d’huile bouillant, et une fois frite, la viande est dĂ©gustĂ©e avec une sauce Bourguignonne, une sauce au poivre, ou encore une sauce BĂ©arnaise. Un plat simple, mais qui rĂ©gale toujours les papilles des gourmands. En ce qui concerne l’accord mets et vin, nous sommes bien loin de cette simplicitĂ©. Vous pensiez que la fondue Bourguignonne s’accompagnait uniquement de vins rouges ? Et bien non, vous allez voir qu’il est tout Ă  fait possible de rĂ©aliser de merveilleuses associations avec un vin blanc. Mais attention, il ne faudra pas choisir n’importe lequel. Petit tour d’horizon des meilleures appellations ! SUR LE MÊME THÈME Fondue bourguignonne et vin rouge CĂŽtes de Beaune Bourgogne Givry Bourgogne Hautes CĂŽtes de Nuits Bourgogne Bordeaux Bordeaux Gamay Val de Loire et Centre Anjou Val de Loire et Centre Contrairement aux autres mets Ă  base de bƓuf, la fondue Bourguignonne nĂ©cessite un vin rouge peu tannique et plutĂŽt acide. Les appellations Bourguignonnes sont idĂ©ales. Un CĂŽtes de Beaune aux arĂŽmes fruitĂ©s et floraux, Ă  l’aciditĂ© dĂ©licate sera parfait. Vous pourrez Ă©galement choisir un Givry qui prĂ©sente des tanins fins, une attaque souple, de jolies notes fruitĂ©es et florales de cassis, framboises et de violettes. Enfin, un Hautes CĂŽtes de Nuits est aussi un excellent choix. Également caractĂ©risĂ© par ses notes de fruits rouges, il offre une trĂšs belle aciditĂ© en bouche. Si vous souhaitez sortir de la Bourgogne, nous vous avons sĂ©lectionnĂ© trois autres appellations idĂ©ales pour accompagner votre fondue. Choisissez un Bordeaux, qui prĂ©sente une structure tannique fine, beaucoup de dĂ©licatesse et de dĂ©licieux arĂŽmes de fruits. Il fait toujours des merveilles avec les viandes rouges. Du cĂŽtĂ© des vignobles de la Loire, un Gamay de Touraine ou un Anjou mettront trĂšs bien en valeur votre fondue Bourguignonne et les sauces qui l’accompagnent. Fondue bourguignonne et vin blanc Muscadet Val de Loire et Centre Pinot Blanc Lorraine CrĂ©mant de Bourgogne Bourgogne Contrairement aux autres plats Ă  base de bƓuf, vous pourrez vous permettre de servir votre fondue avec un vin blanc. Pour un accord parfaitement rĂ©ussi, ne choisissez par n’importe quelle appellation. L’un des meilleurs choix est un Muscadet. Ce vin produit dans le vignoble de la Loire ne se limite pas uniquement aux fruits de mer. Ses arĂŽmes iodĂ©s apporteront beaucoup de fraĂźcheur au plat. Parfait pour contrebalancer toute la richesse de la fondue Bourguignonne. Si vous aimez les vins d’Alsace, vous pourrez dĂ©guster un Pinot blanc qui rĂ©vĂšle un nez Ă©lĂ©gant oscillant entre arĂŽmes fruitĂ©s de poires, de mĂ»res et notes florales. Servi bien frais, il apportera beaucoup de dĂ©licatesse Ă  votre plat. Enfin, pour rester dans la rĂ©gion Bourguignonne, l’association fondue et CrĂ©mant de Bourgogne est une vraie merveille pour les papilles. Ce vin blanc effervescent possĂšde des bulles fines, rĂ©guliĂšres, une bouche Ă  l’attaque vive, un nez aux dĂ©licates notes d’agrumes et florales. Sans aucune lourdeur, un CrĂ©mant de Bourgogne apportera une exquise fraĂźcheur Ă  votre fondue. SuccĂšs garanti !

Cuirel’oignon et l’ail de 1 Ă  2 minutes. Ajouter le mĂ©lange de lĂ©gumes et cuire 2 minutes en remuant. Ajouter le bouillon, la sauce aux champignons et le thym. Remuer et porter Ă  Ă©bullition. Laisser mijoter 10 minutes, jusqu’à ce que les lĂ©gumes soient tendres. Incorporer graduellement le boeuf pour fondue.
Cequ'il faut faire.. Dans un wok ou un grand poĂȘlon Ă  feu vif, chauffer 1 c. Ă  soupe d'huile de canola et sauter les poivrons avec les pois mange-tout pendant 3 Ă  4 minutes. RĂ©server. Toujours dans le wok ou le grand poĂȘlon, ajouter le reste de l'huile de canola et sauter les laniĂšres de poulet pendant environ 5 minutes pour leur donner

Discussionsliées: question huile de fondue bourguignonne :!!!: à quel age peut on donner des spécialités fromages fondus :???: koi faire avec un reste de viande a fondue vous faites quoi avec une fondue bourguignonne ??? cuisine encore!!! fondue chinoise!

Pourla fondue chinoise, on fait chauffer un bouillon de poule ou de bƓuf. On assaisonne avec du sel et du poivre. On peut ajouter de suite les champignons noirs qui auront prĂ©alablement trempĂ©s plusieurs heures. La RtSNkQh. 173 103 279 360 323 61 173 189 270

que faire avec un reste de fondue bourguignonne